Château Barouillet自Vincent接手以來開始奉行追求自然的釀酒哲學，這亦是酒農對土地自身的一種尊重。自2010年起，酒莊的所有葡萄田均改以有機方式種植，並採取一系列符合生物動力學的方式來不斷優化葡萄田的土壤。